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潮辣火鍋創立于2014年，礦泉水火鍋派系開創者，四川小師兄餐飲股份有限公司旗下品牌。成都城市文化和四川麻辣文化火鍋的代表品牌，四川十大火鍋品牌。
目前在上海、江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、新疆、云南、河南等地區擁有多家連鎖分店。致力于推進食品安全為己任，以自己能吃、父母能吃、孩子能吃的火鍋為企業愿景，用一瓶礦泉水融入六味料（花椒、辣椒、牛油、豆瓣、生姜、大蒜）的四川麻辣鍋底，開啟火鍋食品安全的新時代。
品牌理念及服務
潮辣火鍋一直堅持做“自己能吃、父母能吃、孩子能吃、才能銷售給消費者吃”的火鍋為發展愿景。把食品安全放在首位，嚴把5大食品安全關，即原料源頭食品安全關、原料加工食品安全關、成品倉儲食品安全關，成品運輸到店食品安全關、成品上桌食品安全關。
總部坐落于成都市新都區白云路，辦公面積占地31畝，公司擁有一批倉儲物流、信息營銷、食品技術人才，三個大型現代化食品倉儲云倉配送基地和5個食品生產基地，分布在山東聊城、四川簡陽、四川綿陽、四川成都、云南東山鎮。
